Consultoria
Com minha experiência de vários anos trabalhando em cozinhas industriais, objetivo ajudar os empresários do ramo de alimentação a administrarem de maneira mais eficiente seus negócios.
Minha paixão pelo trabalho em gastronomia me fez criar e desenvolver experimentos de novos pratos sempre adaptados a cozinha brasileira contemporânea.
Lucimar Salgado
Dicas de compras e o valor real dos produtos.
Quanto você acha que custa o frango que está comprando?
O valor que está na nota fiscal, já com imposto?
O produto esta sendo comprado congelado?
Quanto está custando a água no produto?
Se o produto for usado em cocção o peso será outro?
Até agora
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