TRABALHO DE JULIANA MAZER

06/10/2011 09:15

 

Juliana Mazer Nutricionista, trabalho a 5 anos no hospital Santa Casa  especializada em nutrição clinica,o qual atuo na área da nutrição pela qual são tratadas as diversas enfermidades (doenças) que acometem o ser humano, através da alimentação. Diversas são as enfermidades que necessitam de acompanhamento nutricional  para a melhora do paciente. Dentre elas podemos destacar: obesidadedoença celíaca, colesterol trigliceredes, fenilcetonúriacirrose hepáticainsuficiência renal *aguda e *crônicahipertensão arterialcardiopatias e constipação intestinal, dentre outras. Os grandes traumas como queimaduras e cirurgias também precisam de atenção nutricional, uma vez que, estes pacientes correm o grande risco de apresentarem desnutrição.

O atendimento hospitalar em nutrição clinica visa o tratamento e recuperação de pessoas enfermas através da Terapia Nutricional. A dietoterapia (tratamento através dos alimentos) é a ferramenta usada pelo nutricionista para a recuperação dos enfermos. A dieta hospitalar do paciente é prescrita pelo médico. Para cada enfermidade existe uma prescrição dietoterápica especifica, cabe ao nutricionista fazer a seleção dos alimentos que comporão o cardápio, pois, este é o único profissional apto para isso.